La receta de la semana: trufas

TRUFAS

INGREDIENTES:

- 400 gr.  cobertura de chocolate

- 200 gr.  de leche condensada

- 250 gr.  de mantequilla

- Licor

ELABORACIÓN:

Derretir el chocolate al baño María. Añadir la mantequilla en punto pomada. Dejar templar y después añadir la leche condensada, mezclar bien todo con la varilla y echar un chorrito del licor que queramos. Meter en la cámara hasta que se endurezca.

Sacar de la cámara, formar bolas y decorar con chocolate en polvo, fideos de chocolate…

Se pueden presentar con un poco de nata montada.