La Receta de la semana: Canutillo de queso con salmón ahumado y anchoa

Ingredientes:

Pasta brick

Para el relleno:

• Queso Filadelfia
• Nata liquida
• Anchoas en salazón
• Salmón ahumado

Elaboración:

• Cortar la pasta en brick en 4 partes.
• Enrollar cada parte sobre un molde de canutillo.
• Mojar la punta con huevo batido o agua para que se pegue.
• Freír los canutillos en aceite caliente.
• Dejar enfriar.

Preparación del relleno:

Picar el salmón ahumado
• Poner el queso a punto de pomada.
• Montar la nata.
• Mezclar la nata con el queso, y el salmón
• Salpimentar.

Montaje

Colocar en el interior de cada canutillo una anchoa y rellenar con la manga pastelera rellena de crema de queso y salmón ahumado.